Ei bacon muffins

Ingrediënten

• Per muffin vorm 1 ei en 2 plakjes bacon
• Groentevullig kan verschillen per vorm
• Denk aan champignons, spinazie, paprika, tomaatjes.
• Kruiden met peper en zout

Aanbevolen hoeveelheid

Vrouw 1-2 muffins
Man 2-3 muffins

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen tot 200 graden.

In een muffinblik 2 vormen beleggen met 1 plakje bacon of parmaham per vorm.

De bodem en randen moeten bedekt zijn.

De eieren los kloppen en de ingrediënten er door roeren.

Mengsel verdelen over de 8 vormen en 20 minuten in de oven gaar laten worden.

Ook lekker om koud te eten!